Un Vaso de 125 ml de Gazpacho fresquito contiene tan sólo entre 75 y 85 kcal.
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| Valor Energético (por 100 g): 85 Kcal. |
Su elaboración a base de
Tomate,
Pepino,
Ajo,
Pan asentado,
Agua,
Aceite de Oliva (a ser posible
Virgen Extra),
Vinagre y
Sal (también se le puede añadir
Pimiento Verde, aunque yo no le pongo); le otorga a esta bebida un carácter único que refresca en los meses más calurosos del Verano, nos aporta vitaminas y minerales esenciales y muy bajas calorías.
El Tomate rico en licoperno y carotinoide le otorga su característico color rojo y ayuda a proteger nuestra piel, es además un apreciado antioxidante natural.
Una excelente Tapa para los calurosos meses del Estío.
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